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Sopa de fideos Famosa

INGREDIENTES

  • 250g de Fideos FAMOSA
  • 5 Cucharadas de Aceite para Cocinar
  • 250g de Tomates Rojos
  • 1 Cebolla Chica
  • 1 Diente de Ajo
  • 3 Litros de Caldo de Pollo
  • 1 Rama de Perejil
  • Sal a Gusto

PREPARACIÓN:

Una vez este el aceite caliente se pone a fritar los fideos hasta que estén dorados. Procurando que no se quemen, se van colocando sobre un papel suave para quitar el exceso de grasa.

Los tomates rojos se muelen con la cebolla y el ajo y se fríen en la grasa sobrante, cuando está bien refrito se cuela encima el caldo al soltar el hervor, se colocan los fideos, agregando la sal y la rama de perejil. Una vez cocidos los fideos se aparta del fuego y se sirve.

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