INGREDIENTES:

• 400 g de Fideos FAMOSA
• 1 Lata de anchoas
• Salsa de Tomate
• 12 Aceitunas Negras Deshuesadas
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Guindilla
• Perejil
• Orégano
• Aceite
•  Sal
•  1 Cucharadita de Alcaparras

PREPARACIÓN:

Freír los ajos y mientras poner las anchoas en un poco de agua, para que no estén tan saladas, quitarles las espinas y partirlas en trozos. Añadirlas a los ajos y dejarlas unos segundos. Incorporar las aceitunas picadas, las alcaparras, la guindilla, el orégano, el perejil y el tomate, dejar cocer unos minutos a fuego lento. Cocer la pasta en abundante agua y sal hasta que quede al dente, escurrir loa y ponerla en una bandeja con la salsa por encima. servir muy calientes. Si no gustan las alcaparras se pueden sustituir por champiñones.