INGREDIENTES MASA:

• 250 g Harina 0000
• 1 Cucharada Levadura
• 2 Cucharadas Aceite
• 1/2 Vaso Agua Tibia
• 1 Pizca Sal

INGREDIENTES RELLENO :

• 1 Pechuga de Pollo (en cubos)
• 1 Cebolla (picada como para salsa)
• 200 g Queso (en cubos)
• 1 Tomate (en cubitos pequeños)
• 200 g Leonesa primavera (en cubos)
• 1 Huevo

PREPARACIÓN:

En un recipiente colocar la harina 0000, sal, levadura, agua tibia y el aceite mezclar hasta que quede una masa consistente y dejar reposar. Fritar el pollo a fuego moderado, luego cuando el este se haya dorado colocar la cebolla y por ultimo agregar el tomate. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un recipiente unificándolos con huevo y condimento a gusto. Estirar la masa en una fuente de vidrio o similar enmantecada y agregarle el relleno. Pre calentar el horno, y dejar cocinar por 20 min a 180°C.