INGREDIENTES:

• 100 g  de Harina 000 FAMOSA
• 2 Manzanas
• Azúcar (Para Rebozar)
• 1 huevo
• Levadura
• 250 ml de Leche
• 2 Cdas. De Canela
• Aceite

PREPARACIÓN:

Lavamos las manzanas y las cortamos en rodajas. Con un cortador, quitamos el centro de la manzana de cada manzana. Mezclamos en un bol la harina y la levadura y añadimos la leche removiendo bien. Añadimos un chorrito de aceite y el huevo, mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea. Calentamos la sartén (o si preferís hacerlo en freidora) con el aceite y vamos pasando cada rodaja de manzana por la mezcla y la echamos a la sartén. Cuando estén fritas las rebozamos una a una en azúcar y canela que pondremos en un bol aparte o en un plato hondo.