INGREDIENTES:

• 200 g de Fideos FAMOSA
• 1 Pechuga de Pollo1 Cebolla Verde
• 1/2 Pimentón2 Dientes de Ajo
• 2 Tomates
• 100 ml Vodka
• 250 ml Crema de Leche
• 50 g Queso Parmesano
• Perejil
• Aceite de Oliva
• Pimienta Negra Molida
• Sal

PREPARACIÓN:

En una Sartén Profunda bien caliente, pondremos un chorrito de Aceite de Oliva. Agregamos la Pechuga de Pollo picada y la doramos bien. Agregamos la Cebolla de Verde picada, el medio Pimentón Verde picado, los Dientes de Ajo picado y los Tomates pelados y picados. Revolvemos bien para mezclar sabores. Salpimentamos bien y procedemos a desglasar con la Vodka. Revolvemos bien dejamos reducir unos minutos y agregamos la Crema de Leche. Agregamos la mitad del Queso Parmesano rallado. Revolvemos bien. Cuando hierva, estará lista. Servimos sobre los fideos  de nuestra preferencia y espolvoreamos con Perejil picado y Queso Parmesano rallado.