INGREDIENTES:

• 100 g Harina FAMOSA
• 1 Pechuga de Pollo (deshuesada)
• 2 Huevos
• 200 g Pan Tostado Rallado
• 400 ml Aceite
• Pimienta Negra Molida
• Tomillo
• Sal

PREPARACIÓN:

Comenzamos cortando nuestra pechuga de pollo al medio, a lo largo. Luego, a cada mitad la cortaremos nuevamente a la mitad de forma de sacar 2 filetes de cada una. Condimentamos cada uno de los 4 filetes con la Sal, la Pimienta Negra Molida, el Tomillo y los cubrimos con Harina de Trigo completamente. Batimos los huevos de gallina en un plato hondo. Ponemos el Pan Tostado Rallado en otro Plato Hondo. Ponemos el Aceite a calentar en una Cacerola. Cuando el Aceite este bien caliente, tomamos un filete de Pollo enharinado, lo hundimos en el Huevo batido y rápidamente lo ponemos en el Plato con el Pan Tostado Rallado. Lo cubrimos bien con el Pan Rallado y lo apretamos un poco para que se empane bien. Luego, lo sumergimos en el Aceite caliente y lo dejamos hasta dorar. Lo retiramos y servimos con papas fritas, ensalada o fideos FAMOSA. Repetimos el procedimiento con cada filete.