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Hot Cakes de Platano

INGREDIENTES:

  • 2 Tazas de Harina 0000 FAMOSA
  • 2 Platanos en rebanadas
  • 1 Cda. de Azùcar
  • 1 ½ Taza de Leche
  • 2 Huevos
  • 2 Cdas. de Mantequilla Derretida
  • 1 Taza de Platano Madura Machacado
  • 1 Cdta. de Canela
  • 1 Taza de Miel Caliente
  • ½ Taza de nuez Picada y Tostada

 

PREPARACIÓN:

Mezcle los plátanos en rebanadas con el azúcar en un recipiente chico y reserve. Prepare las 2 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa® de acuerdo a las instrucciones del paquete, mezclando el harina con la leche, huevos y mantequilla derretida. Revuelva con un batidor de globo hasta que no tenga grumos.  Agregue el plátano machacado y la canela a la mezcla de hot cakes y revuelva bien. Caliente un sartén antiadherente y ponga un poco de mantequilla para engrasarlo. Ponga 1/4 de taza de la mezcla de hot cake formando un circulo y coloque 3-4 rebanadas de plátanos encima. Cuando empiecen a salir burbujas, déles la vuelta y cocine durante 1 minuto más, hasta que estén doraditos. Sirva inmediatamente con miel de maple caliente y con nueces picadas.

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