INGREDIENTES:

• ½ kg de Harina FAMOSA
• 400 g de Queso Cremoso
• ½ kg de Membrillo
• 2 Huevos
• Pan rallado
• 3 Manzanas
• Agua
• Aceite virgen
• Azúcar
• Menta
• Para decorar
• Canela en polvo
• Grosellas

PREPARACIÓN:

Pelar las manzanas y córtalas en trozos. Ponerlas a cocer durante 15 minutos en una cazuela con un poco de agua. Añadir un par de hojitas de menta, triturar con la batidora. Cortar el membrillo en lonchas del mismo tamaño que las del queso. 12 montaditos, en 6 alterna queso, membrillo y queso y en los otros 6, membrillo, queso, membrillo. Pasar los montaditos por harina, huevo batido y pan rallado y fritar en una sartén con abundante aceite. Una vez dorados, escurrir sobre un plato con papel de cocina absorbente. Espolvoréalos con azúcar. Para presentar, coloca los fritos dulces en una fuente o plato, acompaña con el puré de manzana.