INGREDIENTES:

• 400 g de Fideos FAMOSA
• 3 Cdas. de Aceite de Oliva
• 200 g de Langostinos Pelados
• 2 Dientes de ajo
• Pimienta Roja
• 200 g de Tomates Cherry
• 2 Cdas. de Whisky
• 140 ml de Nata
• Zumo de Limón
• 30 g de Queso Parmesano
• Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

Comenzaremos calentando el aceite de oliva en una cazuela o sartén, una vez caliente añadimos los langostinos pelados, el diente de ajo picado, la pimienta roja, la ralladura de limón y los tomates cherry, y salteamos todo unos dos minutos. Añadimos con cuidado el whisky y dejamos evaporar unos segundos. Agregamos la nata, removemos y cocinamos todo junto dos minutos más, separando del fuego. Salpimentamos y echamos el zumo de limón por encima. Mientras vamos terminando la salsa ponemos una olla con abundante agua y sal a calentar, cocemos la pasta el tiempo que nos indique en el paquete, la escurrimos y la mezclamos rápidamente con la salsa. Servimos bien caliente con el parmesano por encima.