INGREDIENTES:

• 400 g de Fideos FAMOSA
• c/n Harina 000 FAMOSA
• 2 Pechugas de Pollo
• 400 ml de Crema de Leche
• 2 Cebollas Verdes
• 200 g de Champiñòn
• 2 cda. De Perejil picado
• c/n Huevos
• c/n Pan Molido
• 2 cdas. de Oregano Seco
• Sal
• Pimienta
• Aeite
• 1 cda. de Mantequilla
• 300 g de Queso Mozzarella Rallada

PREPARACIÓN:

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete y reservar fría en un bowl con aceite. Cortar las pechugas de pollo al medio, condimentarlas y pasar por harina, huevo y pan molido. Freír en aceite hasta dorar En sartén fundir la manteca, incorporar la cebolla y los hongos. Condimentar, agregar la nata, dejar que tome cuerpo incorporando la pasta. Volcar la pasta sobre un refractario para horno previamente aceitado, desparramar de manera pareja. Agregar los pollos crocantes, bañar con un poco de la salsa sobrante y espolvorear con abundante mozzarella y llevar a horno precalentado a 180°hasta que gratine el queso.

Fuente: Tastemade