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Fideos con Champiñones

INGREDIENTES:

  • 400 g de Fideos FAMOSA
  • 1 Lata de Champiñones
  • 1 Lata de Crema de Leche
  • Perejil Picado
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • Queso Parmesano

 

PREPARACIÓN:

Para empezar con la receta coge una olla y pon agua a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición incorpora la pasta, cuécela hasta que esté al dente. Cuando esté lista, escúrrela y resérvala para más adelante. En una sartén honda, sofríe la cebolla picada junto con el perejil. Cuando se torne transparente agrega los champiñones cortados en láminas y deja que se cocine todo a fuego lento. Deberás moverlo con frecuencia para evitar que se quemen los ingredientes. Cuando los champiñones y la cebolla estén hechos y no quede casi jugo, vierte la crema de leche y muévelo todo. Ahora tienes dos opciones, puedes mezclar la pasta con la salsa blanca cuando espese en la misma sartén, o pasar la salsa cuando esté listo a un recipiente para que cada comensal se sirva la cantidad que desee. Sirve los fideos  en los platos, vierte una cucharada de salsa blanca, espolvorea un poco de queso parmesano y unas hojas de perejil fresco a modo de decoración. Como ves, se trata de un plato de fideos con champiñones y salsa muy sencillo y rápido de hacer. Puedes acompañarlo con lomo empanado.

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