INGREDIENTES:

• 400 g de Fideos FAMOSA
• 1 Lata de Champiñones
• 1 Lata de Crema de Leche
• Perejil Picado
• 1 Pizca de Sal
• 1 Pizca de Pimienta
• Queso Parmesano

PREPARACIÓN:

Para empezar con la receta coge una olla y pon agua a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición incorpora la pasta, cuécela hasta que esté al dente. Cuando esté lista, escúrrela y resérvala para más adelante. En una sartén honda, sofríe la cebolla picada junto con el perejil. Cuando se torne transparente agrega los champiñones cortados en láminas y deja que se cocine todo a fuego lento. Deberás moverlo con frecuencia para evitar que se quemen los ingredientes. Cuando los champiñones y la cebolla estén hechos y no quede casi jugo, vierte la crema de leche y muévelo todo. Ahora tienes dos opciones, puedes mezclar la pasta con la salsa blanca cuando espese en la misma sartén, o pasar la salsa cuando esté listo a un recipiente para que cada comensal se sirva la cantidad que desee. Sirve los fideos  en los platos, vierte una cucharada de salsa blanca, espolvorea un poco de queso parmesano y unas hojas de perejil fresco a modo de decoración. Como ves, se trata de un plato de fideos con champiñones y salsa muy sencillo y rápido de hacer. Puedes acompañarlo con lomo empanado.