INGREDIENTES:

• 200 g de Fideos FAMOSA
• ¾ Taza de Pure de Tomate
• 1 Pimenton Rojo
• 3 Cdas. de Queso de Cabra
• 1 Diente de Ajo
• ½ Taza de Agua
• Queso Parmesano
• Albahaca
• Perejil

PREPARACIÓN:

Cocina el espagueti en abundante agua hirviendo salada hasta que esté al dente. Cuando está suave pero ligeramente firme al morder. Licua el puré de tomate, morrón asado, queso de cabra, ajo y ½ taza del agua de cocción de la pasta. Coloca la salsa en el sartén, agrega el espagueti drenado y mezcla. Sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve caliente y decora con más queso de cabra, queso parmesano y tu hierba favorita si lo deseas. En este caso yo serví con poquito queso de cabra, parmesano y cebollín picado que era lo que tenía en mi casa.