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Ensalada Fría Griega

INGREDIENTES:

  • 250 g de Fideos FAMOSA
  • 1 ½ Tazas de Pepinos
  • ¾ Taza de Queso
  • ¼ de Taza de Cebolla Picada
  • ¼ Taza de Aceituna Negras
  • ¼ Cdta. de Pimienta Molida
  • 12 Tomates Cherry
  • ¼ Taza de Jugo de Limón
  • 2 Cdas. de Aceite de Oliva
  • 1 Cdta. de Óregano
  • ¼ Cdta. de Pimienta negra
  • Un Poquito de Sal

PREPARACIÓN:

Cocinar los Fideos FAMOSA al dente. Cuando estén listos, pase por un colador y  reserve en un recipiente hondo. Agregue los pepinos, cebolla, aceitunas negras, queso, los tomates a la pasta y revuelva. Sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta. Para preparar el aderezo, mezcle el jugo de limón con el aceite de oliva, orégano, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva bien. Agregue el aderezo a la ensalada de pasta con las verduras y el queso y revuelva. Deje enfriar unos minutos en el refrigerador y sírvalo bien frío.

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