INGREDIENTES:

• 2 Tazas de Harina 0000 FAMOSA
• 1 Taza de Leche
• 1 ½ Taza de Mantequilla
• 1 Taza de Azucar
• 4 Huevos
• 1 Cdta. de Vainilla
• 1 Frasco de Mermelada
• 3 Tazas de Azucar Glass
• 1/3 Cdta. de Sal
• 1/3 Taza de Leche Entera
• 1 Cdta. de Extracto de Vainilla

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC. En un recipiente batir 1 taza de mantequilla hasta que suavice. Agregar el azúcar y continuar mezclando. Agregar los huevos y dos tazas de harina a la mezcla y batir. Agregar la leche y la vainilla, mezclar todo hasta asegurar de que la mezcla esté homogénea y sin grumos. Acomodar los capacillos en el molde. Vaciar en cada capacillo 3/4 de mezcla y hornear por 30 minutos. Para el betún, batir 1/2 taza de mantequilla hasta que suavice. Agregar azúcar glass, vainilla y batir. Sacar los cupcakes del horno. Se agrega la mermelada en una dulla y se inyecta cada cupcake. Decorar los cupcakes con el betún.