INGREDIENTES:

• 250 g de Harina FAMOSA
• 1 Sobre de levadura
• 200 g de Azúcar
• 3 Cdas. de Cacao en Polvo
• 1 Cdta. De Bicarbonato S´dico
• 250 g de Mantequilla
• 200 ml de gaseosa de cola
• 225 ml de Leche
• 2 Huevos
• 1 Cdta. De Extracto de Vainilla

PREPARACIÓN:

Empezamos tamizando juntos la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el bicarbonato, los mezclamos con una cuchara para que se integren. Aparte, batimos los huevos con la vainilla liquida. En un cazo a fuego suave derretimos la mantequilla, sin que hierva, cuando esté líquida añadimos la Coca-Cola, cuando se hayan mezclado agregamos la leche, dejamos unos segundos para que se una todo y retiramos del fuego. Añadimos los huevos y la mezcla de mantequilla a la mezcla de harina , removiendo a la vez que lo añadimos todo. Removemos suavemente hasta obtener una masa sin grumos. La echamos en un molde, previamente engrasado, y lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos aproximadamente, o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.