INGREDIENTES:

• 500 g de Harina FAMOSA
• 25 g de Levadura
• 5 g de Sal
• 25 g de Azúcar
• 1 cdta de Extracto de Malta
• 50 g de Margarina
• 250 ml de Agua Tibia
• 300 g de Azúcar Negra
• 80 g de Azúcar Blanca
• 400 g de Dulce de Leche

PREPARACIÓN:

Formar una corona con la harina y en el centro colocar los ingredientes, disolver con un poco de agua, luego ir integrando la harina junto con el resto del agua, amasar por unos minutos, tapar y descansar 20 minutos, separar la masa en 2 partes iguales, con una de ellas forra una asadera rectangular o cuadrada, previamente enmantecada y enharinada.  Sobre la masa poner el dulce de leche, estirar la otra mitad y tapar, unir muy bien los dos bordes, luego pintar toda la superficie con un huevo batido y dejar hornear, cubrir con la mezcla de azúcares y listo.