INGREDIENTES

• 300 g de Fideos FAMOSA
• 500 g de Carne
• 1 Cebolla
• Jengibre
• 2 Limones
• 1 Pimiento amarillo
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 2 Cucharadas de salsa de soja
• Aceite de oliva
• 2 Ajos

PREPARACIÓN:

Cortar la carne en tiras finas. Pelar y picar los ajos y un trozo de jengibre. Poner en un cuenco el zumo de dos limones, la salsa de soja, el ajo, el jengibre y unas gotas de tabasco. Añadir la carne y macerar 30 minutos. Poner una sartén al fuego con la cebolla en aros y los pimientos en tiras. Mantener al fuego cinco minutos y añadir a continuación la carne con la salsa del marinado. Mantener al fuego hasta que la carne esté dorada. Poner un cazo con agua al fuego. Cuando esté hirviendo, incorporar los fideos hasta que queden al dente. Retirar, escurrir y añadir los fideos a la sartén con la carne y verduras. Saltear un par de minutos hasta que se mezclen los sabores y servir.