INGREDIENTES:

• 100 g de Harina 0000 FAMOSA
• 125 g de Harina Integral
• 150 g de Manteca
• 150 g de Azucar
• 100 g de Nueces
• 1 Huevo
• Ralladura de Limon
• 1 Cda. Esencia de Vainilla
• 750 g de Dulce de Leche
• 2 Bananas

PREPARACIÓN:

Colocar la harina y la harina con afrecho, el azúcar, las nueces y la manteca en la procesadora, pulsar varias veces hasta formar un arenado. Agregar la ralladura, esencia y el huevo. Pulsar hasta formar un bollo. Forrar una tartera, pinchar la masa y llevar unos 30 minutos a la heladera. Guardando los sobrantes de masa para mas tarde formar las tiras. Cocinar la base por 10 minutos a 180°. Retirar del horno la base, untar el dulce de leche y con el resto de la masa hacer rollitos y formar el clásico enrejado de la pasta frola. Llevar al horno 180° hasta que la masa se termine de cocinar, unos 20 minutos aproximadamente. Retirar del horno y en cada cuadradito colocar una rodaja de banana. Dejar enfriar y servir.

 Fuente: Tastemade