INGREDIENTES:

• 500 g de Fideos FAMOSA
• 2 Cdas. De Harina 000 FAMOSA
• 1 Salame Fino
• 60 g de Mantequilla
• 1 Ajo en Láminas
• ½ Lt de Leche Tibia
• ½ Taza de Cheddar Rallado
• 1 Taza de Salsa de Tomate
• 6 Rodajas de Queso Fresco
• 1 Cda. De Orégano
• Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

En una olla mediana fundir la mantequilla, incorporar el ajo, el salame cortado en triángulos bien finos. Agregar la harina y mover hasta dorar un poco, ir incorporando la leche tibia moviendo para formar una salsa blanca, condimentar e incorporar los quesos rallados, fundir y retirar. En un refractario para horno ponemos previamente enmantecado volcar la pasta cocida al dente, agregar la salsa blanca de queso, la salsa de tomate, las rodajas de queso fresco, un poco más de salame y espolovreamos con orégano, horneamos en horno precalentado a 180° por 25m