INGREDIENTES:

• 300 g de Fideos FAMOSA
• 1 Pimentón
• 120 g de Langostinos
• 0.5 g de Cebolla
• 10 ml de Aceite de Oliva
• Sal
• Pimienta
• Aderezo al Gusto

PREPARACIÓN:

Necesitamos tener los langostinos cocidos y pelados para elaborar esta receta por lo que te recomendamos comprarlo ya listos para comer. Ponemos entonces la pasta a hervir en una olla con agua y sal  8 minutos y quedan al dente. Cuando esté lista, las drenamos y dejamos enfriar. Cortamos el pimenton en julianas que ponemos a asar en un sartén un poco de aceite de oliva. Las dejamos, a fuego medio bajo por unos 20 minutos o hasta que estén bien asados. Cuando estén listos, los retiramos del alumbre y dejamos enfriar. Picamos finamente la cebolla así como el tomate deshidratado que colocamos en un cuenco. Les añadimos entonces los langostinos, la pasta y las julianas de pimentón. Ponemos en refrigeración por unos 30 minutos. Antes de servir sazonamos la ensalada con aderezo Cesar o Ranch, al gusto.