{"id":3573,"date":"2016-09-14T13:32:42","date_gmt":"2016-09-14T13:32:42","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3573"},"modified":"2016-09-14T13:32:42","modified_gmt":"2016-09-14T13:32:42","slug":"quiche-de-jamon-y-pollo-a-la-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/quiche-de-jamon-y-pollo-a-la-crema\/","title":{"rendered":"Quiche de Jam\u00f3n y Pollo a la Crema"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>\u00a0225 g de Mantequilla<\/li>\n<li>\u00a01 1\/2\u00a0 Vasos de Agua Fr\u00eda<\/li>\n<li>1 Pechuga de Pollo Cortada en Tiras<\/li>\n<li>1 Cebolla Picada<\/li>\n<li>200 g de Jam\u00f3n Rebanado<\/li>\n<li>2 Cucharadas de Perejil Picado<\/li>\n<li>1\/4 de Taza de Leche<\/li>\n<li>1\/2 Taza de Crema<\/li>\n<li>2 Huevos<\/li>\n<li>Sal y Pimienta al gusto<\/li>\n<li>Aceite vegetal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para realizar la masa de hojaldre forma un volc\u00e1n con la harina y vierte dentro la sal y un poco de agua fr\u00eda. Luego, empieza a amasar con rapidez utilizando solo la punta de los dedos. Debes darle a la pasta la consistencia similar a la de la mantequilla que vas a utilizar. Puedes usar la mantequilla que quieras. Sofr\u00ede la cebolla en un poco de aceite, cuando est\u00e9 acetrinada agrega el pollo, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que cambie de color. A\u00f1ade el jam\u00f3n y el perejil, cuando el pollo est\u00e9 cocido, retira del fuego y reserva. Sobre una superficie plana y limpia extiende el hojaldre con un rodillo hasta dejarle 1\/2 cm de grosor. Cubre con ella un molde para pie(pay) o tarta ligeramente engrasado y distribuye el relleno. En un taz\u00f3n revuelve la leche con la crema y los huevos y vierte sobre el relleno; barniza la orilla de la pasta con una brocha mojada en aceite. Hornea, en horno precalentado, durante 15 minutos a 200\u00b0C o hasta que la pasta est\u00e9 cocida y dorada y la crema haya cuajado; retira, deja enfriar y desmolda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 250 g de Harina 000 FAMOSA \u00a0225 g de Mantequilla \u00a01 1\/2\u00a0 Vasos de Agua Fr\u00eda 1 Pechuga de Pollo Cortada en Tiras 1 Cebolla<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[48,15,58],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Quiche-de-pollo-WEB.png?fit=1200%2C652&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-VD","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3573"}],"collection":[{"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3575,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3573\/revisions\/3575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}