{"id":4617,"date":"2018-12-12T19:00:31","date_gmt":"2018-12-12T19:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4617"},"modified":"2018-12-12T19:00:31","modified_gmt":"2018-12-12T19:00:31","slug":"galletas-de-muneco-de-nieve","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/galletas-de-muneco-de-nieve\/","title":{"rendered":"Galletas de Mu\u00f1eco de Nieve"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de Harina 0000 FAMOSA<\/li>\n<li>300 g de Mantequilla<\/li>\n<li>200 g de Az\u00facar<\/li>\n<li>2 Huevos<\/li>\n<li>1 Cda de Esencia de Vainilla<\/li>\n<li>2 Claras de Huevo<\/li>\n<li>100 g de Az\u00f9car Glass<\/li>\n<li>1 Bet\u00fan de Vinilla<\/li>\n<li>Colorante Naranja<\/li>\n<li>Az\u00facar Para Espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el az\u00facar.\u00a0 Agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir removiendo. A\u00f1adir la harina y seguir batiendo, cuando la mitad de la harina este incorporada, amasar a mano. Dejar reposar la masa una hora en el refrigerador tapada con un film transparente. Precalentar el horno a 180\u00ba. Poner la masa entre dos trozos de pl\u00e1stico de cocina transparente y con la ayuda de un rodillo, formar una l\u00e1mina de medio cent\u00edmetro de espesor. Cortar las galletas con un cortador en forma de c\u00edrculo y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno anti adherente. Se hornean en aproximadamente 15-20 minutos, hasta que se vean doradas pero todav\u00eda un poco blandas. A continuaci\u00f3n dejar enfriar en una rejilla. Precalentar el horno a 140\u00b0C. Engrasar una charola para hornear y cubrir con papel encerado. Colocar las claras de huevo en un bol grande y con una\u00a0batidora\u00a0el\u00e9ctrica batir hasta que se vea una mezcla espesa, blanca y se formen picos duros.\u00a0 A\u00f1adir aproximadamente 1\/3 del az\u00facar y batir de nuevo hasta que las claras se vean duras y brillantes. A\u00f1adir el resto del az\u00facar y continuar batiendo hasta formar picos duros. Usando una cuchara m\u00e1s peque\u00f1a en otra charola cubierta con papel encerado hacer c\u00edrculos m\u00e1s peque\u00f1os para hacer las cabezas. Hornear durante 1 hora o hasta que la base de los merengues se sienta seca y crujiente. Poner a ba\u00f1o mar\u00eda las chispas de chocolate y revolver hasta que se haya derretido por completo. Sacar los merengues del horno.\u00a0 Para formar las galletas, tomar una galleta y con un poco de bet\u00fan pegar la parte inferior del cuerpo (el c\u00edrculo grande) en la galleta, pegar con el bet\u00fan la cabeza (c\u00edrculo peque\u00f1o) en el merengue de c\u00edrculo grande. Hacer lo mismo con cada galleta.\u00a0 Finalmente pintar un poco de bet\u00fan de color naranja para hacer la nariz de cada mu\u00f1eco de nieve, pintar los ojos y los botones con el chocolate. Espolvorear con az\u00facar glass y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 500 g de Harina 0000 FAMOSA 300 g de Mantequilla 200 g de Az\u00facar 2 Huevos 1 Cda de Esencia de Vainilla 2 Claras de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4618,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/HARINA_WEB-1.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-1ct","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4619,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions\/4619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4618"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}