{"id":4562,"date":"2018-10-18T20:31:38","date_gmt":"2018-10-18T20:31:38","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4562"},"modified":"2018-10-18T20:31:38","modified_gmt":"2018-10-18T20:31:38","slug":"galletas-de-azucar-bob","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/galletas-de-azucar-bob\/","title":{"rendered":"Galletas de Az\u00f9car Bob"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 Tazas de Harina 000 Leudante FAMOSA<\/li>\n<li>1 Cdta. de Polvo de Hornear<\/li>\n<li>Pizca de Sal<\/li>\n<li>1 Taza de Az\u00f9car Granulada<\/li>\n<li>\u00bd Taza de Mantequilla Blanda<\/li>\n<li>1 Huevo<\/li>\n<li>2 Cdtas. De Extracto de Vainilla<\/li>\n<li>1 kg de Fondant<\/li>\n<li>Colorante<\/li>\n<li>2 Tazas de Yoal Icing<\/li>\n<li>\u00bd Taza de Miel de Pa\u00ecs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>PREPARACI\u00d3N<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Precalienta el horno a 180\u00b0C. En un taz\u00f3n mediano, tamiza los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y sal. Reserva. En un taz\u00f3n grande, agrega el az\u00facar y la mantequilla. Con una\u00a0batidora\u00a0el\u00e9ctrica a velocidad media, bate por unos 2 a 3 minutos el az\u00facar y la mantequilla hasta que la mezcla est\u00e9 esponjosa y raspa los costados del taz\u00f3n con una esp\u00e1tula de goma cuando sea necesario.\u00a0 Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de az\u00facar y mantequilla. Con la\u00a0batidora\u00a0a baja velocidad, bate por 1 minuto hasta lograr una pasta homog\u00e9nea. Raspa los costados del taz\u00f3n. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes h\u00famedos y bate conuna\u00a0batidora\u00a0el\u00e9ctrica a baja velocidad por 1 minuto hasta que la mezcla se integre. No batas de m\u00e1s. Divide la masa por la mitad. Envuelve cada mitad con papel pl\u00e1stico, presiona formando discos planos y redondos de 6&#8243; y deja descansar durante al menos 1 hora en refrigeraci\u00f3n. Cuando la masa est\u00e9 lista, retira la envoltura, col\u00f3cala en una superficie lisa apenas enharinada y usa un rodillo de amasar para que se estire y llegue a un espesor de 1\/8&#8243;.\u00a0 Corta con moldes de galletas (cuadrados, c\u00edrculos, estrellas y para la pi\u00f1a utilizar un cuchillo peque\u00f1o para trazar la forma), utiliza una esp\u00e1tula plana para colocarlas en una charola para hornear, a una distancia de 2&#8243; entre s\u00ed.\u00a0 Mezcla y estira el resto de la masa, luego contin\u00faa cortando galletas con los moldes y col\u00f3calas en charolas.\u00a0 Hornear por 20 min o hasta que los bordes de las galletas comiencen a dorarse. Dejar enfriar antes de decorar. Para la Decoraci\u00f3n: Divide el fondant en 7 partes. Reserva una parte en blanco y las dem\u00e1s p\u00edntalas de amarillo, azul, verde, coral, morado y caf\u00e9. Divide el Royal Icing en 6 partes. Reserva una parte en blanco y las dem\u00e1s p\u00edntalas de verde claro, coral, morado, negro y caf\u00e9 claro. Coloca el Royal Icing enmangas de pl\u00e1stico con duyas del numero 2 o 3. Barniza el centro de las galletas con miel de ma\u00edz para adherir el fondant. Corta un cuadrado de fondant amarillo del mismo tama\u00f1o que la galleta y pegarlo. Corta c\u00edrculos blancos y azules para los ojos. Corta peque\u00f1os cuadrados para los dientes. Haz las pesta\u00f1as, la boca y el centro de los ojos con el Royal Icinig negro.Realiza peque\u00f1os puntos en las esquinas del cuadrado con Royal Icing verde. Pinta las pequitas de Bob con un plum\u00f3n comestible. Corta una estrella de fondant coral del mismo tama\u00f1o que la galleta y p\u00e9galo. Haz los shorts de Patricio con fondant verde y flores de fondant moradas. P\u00e9galos utilizando una gota de agua.Haz 2 \u00f3valos de Royal Icing blanco para los ojos y d\u00e9jalos secar por unos minutos.Haz las cejas y el centro de los ojos con Royal Icing negro.Term\u00ednalas haciendo detalles con puntos de Royal Icing coral y detallando el contorno de los shorts con Royal Icing verde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 2 Tazas de Harina 000 Leudante FAMOSA 1 Cdta. de Polvo de Hornear Pizca de Sal 1 Taza de Az\u00f9car Granulada \u00bd Taza de Mantequilla<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/HARINA_WEB-2.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-1bA","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4562"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4564,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4562\/revisions\/4564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4563"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}