{"id":4531,"date":"2018-09-19T13:51:54","date_gmt":"2018-09-19T13:51:54","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4531"},"modified":"2018-09-19T13:51:54","modified_gmt":"2018-09-19T13:51:54","slug":"bolitos-caseros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/bolitos-caseros\/","title":{"rendered":"Bolitos Caseros"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>9 \u00bd Tazas de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>\u00bd Cda. de Levadura en Polvo<\/li>\n<li>\u00bd Cdta. de Sal<\/li>\n<li>1 \u00bd Tazas de Agua<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Precalienta el horno a 230 \u00b0c. Para la masa madre, en un bowl mezcla la levadura en polvo con la harina de trigo, la sal y el agua, deja reposar hasta que duplique su volumen. Forma con la harina un volc\u00e1n y agrega la sal alrededor, agrega en medio la levadura en polvo y mezcla con un poco de agua agrega el resto hasta obtener una masa homog\u00e9nea. Incorpora la masa madre amasando hasta obtener una masa el\u00e1stica y homog\u00e9nea que se despegue.\u00a0 En un bowl engrasado deja reposar la masa por 30 minutos tapada. Con ayuda de tu pu\u00f1o retira un poco de aire de la masa, pesa porciones de 110 gramos y estira con ayuda de tus manos para formar el bolillo, con ayuda de una navaja realiza un corte a lo largo del bolillo. Para las teleras forma un ovalo y aplasta con tus manos, forma las l\u00edneas con un palo delgado, aplastando. Coloca sobre charolas y tapa con una bolsa de pl\u00e1stico para que conserven su humedad, deja reposar hasta que doblen su volumen. Retira la bolsa de pl\u00e1stico y barniza las teleras y los bolillos con agua, hornea por 15 minutos o hasta que doren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 9 \u00bd Tazas de Harina 000 FAMOSA \u00bd Cda. de Levadura en Polvo \u00bd Cdta. de Sal 1 \u00bd Tazas de Agua &nbsp; PREPARACI\u00d3N: Precalienta<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/HARINA_WEB-2.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-1b5","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4531"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4533,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4531\/revisions\/4533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4532"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}