{"id":4461,"date":"2018-07-25T12:57:36","date_gmt":"2018-07-25T12:57:36","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4461"},"modified":"2018-07-25T12:57:36","modified_gmt":"2018-07-25T12:57:36","slug":"fideos-al-horno-con-hongos-y-pollo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/fideos-al-horno-con-hongos-y-pollo\/","title":{"rendered":"Fideos al Horno con Hongos y Pollo"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g de Fideos FAMOSA<\/li>\n<li>25 g de Champi\u00f1ones<\/li>\n<li>250 g de Salsa de Tomate<\/li>\n<li>2 g de Oregano<\/li>\n<li>225 ml de Agua de Hongos Reservada<\/li>\n<li>2 Pechugas de Pollo<\/li>\n<li>50 g de Queso Rallado<\/li>\n<li>20 g de Mantequilla<\/li>\n<li>Caite de oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta Negra<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>PREPARACI\u00d3N<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Llenamos una cazerola peque\u00f1a con medio litro de agua y la llevamos a ebullici\u00f3n. En cuanto arranque el hervor, sumergimos los champi\u00f1ones. Tapamos, retiramos del fuego y\u00a0dejamos que se hidraten<strong>\u00a0<\/strong>durante 4 horas. As\u00ed tambi\u00e9n se infusiona el agua con el sabor de los hongos, que vamos a usar m\u00e1s adelante. Mientras tanto, cocemos los fideos en una cacerola con abundante agua y sa. Los refrescamos bajo el grifo de agua fr\u00eda\u00a0para cortar la cocci\u00f3n<strong>\u00a0<\/strong>y los escurrimos bien. Los devolvemos a la cacerola, entre si, agregamos un chorrito de aceite y removemos bien. Cortamos las pechugas de pollo en tiras finas. Reservamos ambos. Cuando los hongos est\u00e9n hidratados,\u00a0las retiramos del agua con ayuda de una espumadera\u00a0y pasamos el agua por un colador de tela para retirar las impurezas. Calentamos la salsa de tomate y agregamos los champi\u00f1ones junto con el or\u00e9gano seco y 225 ml del agua de remojo (reservamos el resto para otras elaboraciones). Cocemos a fuego medio durante 10 minutos antes de incorporar el pollo y dar un \u00faltimo hervor. Incorporamos la salsa a los fideos, salpimentamos y removemos bien. Extendemos sobre una fuente de horno previamente enmantequillada. Espolvoreamos con el queso rallado y unos pegotes de mantequilla y horneamos a 200\u00baC durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo gratinamos\u00a0hasta que la superficie est\u00e9 dorada. Servimos inmediatamente<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; INGREDIENTES: 400 g de Fideos FAMOSA 25 g de Champi\u00f1ones 250 g de Salsa de Tomate 2 g de Oregano 225 ml de Agua de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/PASTA_WEB-6.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-19X","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4461"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4461"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4463,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4461\/revisions\/4463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4462"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}