{"id":4423,"date":"2018-06-20T15:16:32","date_gmt":"2018-06-20T15:16:32","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4423"},"modified":"2018-06-20T15:16:32","modified_gmt":"2018-06-20T15:16:32","slug":"budin-de-chocolate-y-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/budin-de-chocolate-y-cerveza\/","title":{"rendered":"Bud\u00edn de Chocolate y Cerveza"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<p><strong>PARA EL BUDIN:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>375 g de Harina 000 Leudante FAMOSA<\/li>\n<li>250 g de Mantequilla<\/li>\n<li>100 de Cacao Puro en Polvo Sin Az\u00f9car<\/li>\n<li>250 ml de Cerveza Negra<\/li>\n<li>135 g de Azucar<\/li>\n<li>125 g de Azucar Morena<\/li>\n<li>3 Huevos<\/li>\n<li>130 ml de Crema de Leche<\/li>\n<li>1 Cda. de Polvo de hornear<\/li>\n<li>4 g de Bicarbonato de Sodio<\/li>\n<li>1 Cda. de Pasta de Vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PARA EL GLASEADO DE CERVEZA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>40 a 45 de Azucar Glas<\/li>\n<li>30-40 g de Queso Crema<\/li>\n<li>c\/n Cerveza Rubia<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>PREPARACI\u00d3N<\/b><strong>: <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Precalentar el horno a 180\u00ba calor arriba y abajo con la rejilla en el centro. Engrasar con mantequilla un molde. En un cazo a fuego suave derretir la mantequilla junto con la cerveza.\u00a0 A continuaci\u00f3n retirar del fuego y agregamos el cacao y los dos tipos de az\u00facar y removemos bien. En un bowl mediano batir los huevos, la crema y la pasta de vainilla hasta que blanqueen los huevos y la mezcla aumente su volumen. En bowl grande volcar la preparaci\u00f3n y a continuaci\u00f3n a\u00f1adir la mezcla de huevos.\u00a0 Batir hasta integrar y volcar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y el bicarbonato. Batir hasta integrar. Por \u00faltimo verter la mezcla en el molde y hornear 60 minutos. Dejar 10 minutos sobre una rejilla y pasado este tiempo desmoldar. Dejar enfriar completamente. Para hacer el glaseado: En un bowl mezclar el az\u00facar, el queso y la cerveza. Ir a\u00f1adiendo la cerveza poco a poco hasta encontrar el punto deseado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: PARA EL BUDIN: 375 g de Harina 000 Leudante FAMOSA 250 g de Mantequilla 100 de Cacao Puro en Polvo Sin Az\u00f9car 250 ml de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/HARINA_WEB-2.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-19l","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4423"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4425,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4423\/revisions\/4425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4424"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}