{"id":4249,"date":"2018-01-25T14:34:01","date_gmt":"2018-01-25T14:34:01","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4249"},"modified":"2018-01-25T14:34:01","modified_gmt":"2018-01-25T14:34:01","slug":"pasta-con-salsa-de-champinones-y-ajetes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/pasta-con-salsa-de-champinones-y-ajetes\/","title":{"rendered":"Pasta Con Salsa de Champi\u00f1ones y Ajetes"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>350 g de Fideos FAMOSA<\/li>\n<li>250 g de Champi\u00f1ones<\/li>\n<li>100 g de Ajos<\/li>\n<li>2 Dientes de Ajos Negros<\/li>\n<li>250 ml de Crema de Leche<\/li>\n<li>120 ml de Vino Blanco<\/li>\n<li>Tomillo<\/li>\n<li>Romero<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Aceite de Oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Limpiar los champi\u00f1ones de la posible tierra y tambi\u00e9n lavar los ajetes. Trocear los hongos en cuartos o l\u00e1minas y picar los segundos en rodajas no muy gruesas. Picar finos los dientes de ajo negro. Poner a cocer la pasta en abundante agua con sal y guardar el agua de la cocci\u00f3n una vez escurridos. Calentar un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n o cazuela amplia y dorar los champi\u00f1ones salpimentados a fuego fuerte hasta que cojan color. A\u00f1adir romero y tomillo al gusto, agregar el ajo negro y saltear un par de minutos. Incorporar los ajos tiernos y cocinar unos 6-8 minutos. A\u00f1adir un chorrito de vino blanco, dejar que evapore el alcohol y cubrir con un vaso del agua de cocci\u00f3n de la pasta. Cuando haya reducido, echar la crema y remover bien. Bajar el fuego y dejar que reduzca durante unos 3 minutos. Rectificar de sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 350 g de Fideos FAMOSA 250 g de Champi\u00f1ones 100 g de Ajos 2 Dientes de Ajos Negros 250 ml de Crema de Leche 120<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PASTA_WEB-3.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-16x","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4249"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4249"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4252,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4249\/revisions\/4252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4251"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}