{"id":4122,"date":"2017-10-09T13:22:24","date_gmt":"2017-10-09T13:22:24","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4122"},"modified":"2017-10-09T13:22:24","modified_gmt":"2017-10-09T13:22:24","slug":"tarta-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/tarta-de-coco\/","title":{"rendered":"Tarta de Coco"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g de Harina 0000 FAMOSA<\/li>\n<li>120 g de Mantequilla Fr\u00eda<\/li>\n<li>\u00bd Cdta. de Sal<\/li>\n<li>1\u00bd de Cdas. de Az\u00facar<\/li>\n<li>3 Cdas. de Agua Fr\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PARA EL RELLENO:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 Huevos<\/li>\n<li>\u00bd Taza de Azucar<\/li>\n<li>1 Cdta. de Sal<\/li>\n<li>1 Cdta. de Extracto de Vainilla<\/li>\n<li>2 Tazas de Leche<\/li>\n<li>1 Taza de Leche de Coco<\/li>\n<li>2 Tazas de Coco Rallado<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N: <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comenzamos haciendo la masa para la base de la tarta. Para ello, en un taz\u00f3n mezclaremos la harina, el az\u00facar y la sal. A\u00f1adiremos la mantequilla y la presionaremos contra la harina hasta que obtengamos una arenilla suave. Este paso lo podemos hacer con una batidora de pedestal, un procesador de alimentos, un cortador de masa o simplemente con un tenedor de cocina. Cuando tengamos la arenilla de harina y mantequilla, agregaremos poco a poco el agua fr\u00eda, y seguiremos mezclando hasta lograr una masa firme. Vac\u00edamos sobre una superficie enharinada, amasamos ligeramente para darle forma de disco, la envolvemos en papel adherente y refrigeramos una hora. Con ayuda de un rodillo y trabajando r\u00e1pido, aplanaremos uno de los discos de la masa y lo colocaremos en un molde para tarta previamente engrasada con un poco de mantequilla o aceite de coco. Cortamos los sobrantes de los extremos y decoramos a nuestro gusto. Precalentamos el horno a 220\u00baC. Para preparar el relleno, batimos los huevos con una batidora y poco a poco a\u00f1adimos el az\u00facar y la sal, hasta lograr una mezcla suave y espumosa. En seguida, a\u00f1adimos el extracto de vainilla, la leche y la leche de coco. Finalmente, a\u00f1adimos el coco rallado y mezclamos. Vaciamos esta mezcla sobre el molde que hemos cubierto con la masa. Horneamos por 20 minutos a 220\u00aaC para despu\u00e9s bajar la temperatura a 180\u00baC y permitir la cocci\u00f3n 15 minutos m\u00e1s o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga limpio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 150 g de Harina 0000 FAMOSA 120 g de Mantequilla Fr\u00eda \u00bd Cdta. de Sal 1\u00bd de Cdas. de Az\u00facar 3 Cdas. de Agua Fr\u00eda<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/INSTA_WEBII.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-14u","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4122"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4126,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4122\/revisions\/4126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4125"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}