{"id":4097,"date":"2017-09-28T13:57:01","date_gmt":"2017-09-28T13:57:01","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=4097"},"modified":"2017-09-28T13:57:01","modified_gmt":"2017-09-28T13:57:01","slug":"pastel-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/pastel-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Pastel de Chocolate"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 \u00bd Taza de Harina 000<\/li>\n<li>\u00bd Taza de Cocoa den Polvo sin Az\u00facar<\/li>\n<li>1 Cdta. de Bicarbonato de Sodio<\/li>\n<li>1 Cdta. de Polvo para Hornear<\/li>\n<li>\u00bc Cdta. de Sal<\/li>\n<li>\u00bd de Mantequilla<\/li>\n<li>1 Taza de Az\u00facar mascabado<\/li>\n<li>1 Cda. de Gr\u00e1nulos de Caf\u00e9 Instant\u00e1neo<\/li>\n<li>1 Cdta. de Esencia de Vainilla<\/li>\n<li>2 Huevos<\/li>\n<li>2\/4 Taza de Leche<\/li>\n<li>\u00bd Taza de Chispas de Chocolate Amargo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PARA LA CREMA DE CHOCOLATE:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 ml de Crema para Batir<\/li>\n<li>120 g de Chocolate Amargo<\/li>\n<li>2 Cda. de Az\u00facar Glass<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comenzamos precalentando el horno a 180\u00baC y preparando un molde circular de 20 a 23 cent\u00edmetros de di\u00e1metro. Si es de silicona, lo cubrimos con un poco de mantequilla o aceite vegetal y con una cucharadita de chocolate en polvo. Tambi\u00e9n podemos utilizar un molde tradicional con base desmontable, mismo que cubriremos con papel encerado y luego engrasaremos ligeramente. En un taz\u00f3n grande, tamizamos la harina junto con la cocoa, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. En otro taz\u00f3n y con la ayuda de la batidora a velocidad media acremamos la mantequilla y el az\u00facar. En seguida, a\u00f1adimos los gr\u00e1nulos de caf\u00e9 y la vainilla, continuamos batiendo hasta que se integren. Agregamos los huevos, uno a la vez, batiendo a la misma velocidad solo hasta que se integren. Bajamos la velocidad y agregamos alternando la mezcla de ingredientes secos y le leche. Con ayuda de una esp\u00e1tula a\u00f1adimos las chispas de chocolate y mezclamos suavemente para incorporarlas a la masa. Por \u00faltimo, pasamos la masa de nuestro pastel de chocolate al molde preparado y horneamos entre 35 y 45 minutos, hasta que el pastel esponje y al insertar un palillo de madera en el centro, salga limpio. Es necesario que dejemos enfriar en el molde 15 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 1 \u00bd Taza de Harina 000 \u00bd Taza de Cocoa den Polvo sin Az\u00facar 1 Cdta. de Bicarbonato de Sodio 1 Cdta. de Polvo para<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/HARINA_WEB-5.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-145","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4097"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4099,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4097\/revisions\/4099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4098"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}