{"id":3978,"date":"2017-06-26T13:28:18","date_gmt":"2017-06-26T13:28:18","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3978"},"modified":"2017-06-26T13:28:18","modified_gmt":"2017-06-26T13:28:18","slug":"pasta-gratinada-con-salsa-de-verduras-nueces-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/pasta-gratinada-con-salsa-de-verduras-nueces-y-tomate\/","title":{"rendered":"Pasta Gratinada Con Salsa de Verduras, Nueces y Tomate"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de Fideos FAMOSA<\/li>\n<li>5 Nueces<\/li>\n<li>300 ml Sanfaina (preparaci\u00f3n catalana &#8211; valenciana a base de berenjena y calabac\u00edn cortados en dados y sofritos con ajo picado y cebolla y tomate rallados en aceite de oliva)<\/li>\n<li>2 o 3 Tomates secos<\/li>\n<li>\u00bd Copa de Vino<\/li>\n<li>1 Cda. de Hiervas PROVENZALES<\/li>\n<li>Queso<\/li>\n<li>Pimienta Negra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Aceite de Oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cocer la pasta en abundante agua salada hasta dejarla al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y enfriar, reservando parte del agua de cocci\u00f3n. Reservar. Abrir las\u00a0nueces\u00a0y\u00a0triturarlas hasta tener una textura muy fina. Picar los tomates secos, que deben estar rehidratados en aceite o en agua. Precalentar el horno a 200\u00baC y preparar una fuente adecuada. Echar la salsa de verduras trituradas en una olla o cazuela amplia y agregar las nueces y el tomate.\u00a0Mezclar y calentar, dejando que se junten los sabores a fuego bajo. A\u00f1adir el vino tinto y las hierbas provenzales. Si estuviera muy espeso, incorporar agua de cocci\u00f3n de la pasta. Echar la pasta cocida a la olla y mezclar bien. De nuevo, ajustar la textura, aunque no debe quedar muy l\u00edquido. Llevar a la fuente y\u00a0cubrir con queso rallado al gusto, un poco de aceite de oliva vigen extra, pimienta negra y algunas hierbas m\u00e1s. Gratinar hasta que se forme una capa bien dorada y crujiente por encima.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 200 g de Fideos FAMOSA 5 Nueces 300 ml Sanfaina (preparaci\u00f3n catalana &#8211; valenciana a base de berenjena y calabac\u00edn cortados en dados y sofritos<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3979,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/PASTA_WEB-3.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-12a","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3978"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3980,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3978\/revisions\/3980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3979"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}