{"id":3874,"date":"2017-03-28T12:58:26","date_gmt":"2017-03-28T12:58:26","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3874"},"modified":"2017-03-28T12:58:26","modified_gmt":"2017-03-28T12:58:26","slug":"pimentones-rellenos-de-bolonesa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/pimentones-rellenos-de-bolonesa\/","title":{"rendered":"Pimentones Rellenos de Bolo\u00f1esa"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>c\/n Harina 000 Famosa<\/li>\n<li>6 Pimentones<\/li>\n<li>100 g de Salsa Bolo\u00f1esa<\/li>\n<li>25 g de Queso Crema<\/li>\n<li>1 Huevo<\/li>\n<li>Pan Rallado<\/li>\n<li>Aceite de Oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Montar estos pimientos, si<strong>\u00a0<\/strong>partimos de una salsa bolo\u00f1esa ya elaborada, es cosa de coser y cantar. Esta salsa es tan vers\u00e1til que recomiendo que reserv\u00e9is un poco cuando la prepar\u00e9is para otras elaboraciones y que la us\u00e9is para rellenar empanadillas, para un\u00a0cottage pie, entre otras recetas. Lavamos bien los pimientos y cortamos la parte superior. Retiramos las semillas de ambas partes con ayuda del mango de una cucharilla, con cuidado de no romperlos. Mezclamos la salsa bolo\u00f1esa con el queso crema y lo\u00a0condimentamos al gusto. Podemos agregarle hierbas provenzales, pimienta, etc. El caso es darle un poco de alegr\u00eda. Metemos el relleno en una manga pastelera para que nos sea\u00a0m\u00e1s sencillo y limpio rellenar los pimientos. Colocamos las tapas de los pimientos, a modo de cierre, y las aseguramos con dos palillos atravesados. Pasamos los pimientos por harina, huevo batido, pan rallado y, de nuevo huevo batido y pan rallado. Calentamos abundante aceite de oliva virgen en una peque\u00f1a sart\u00e9n o cacito y los fre\u00edmos. Para que el pimiento se cueza y no quede crudo,\u00a0mantenemos el aceite a temperatura media. Volteamos los pimientos despu\u00e9s de dos o tres minutos y fre\u00edmos por la otra cara. Cuando est\u00e9n dorados los retiramos y los dejamos escurrir sobre papel absorbente antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: c\/n Harina 000 Famosa 6 Pimentones 100 g de Salsa Bolo\u00f1esa 25 g de Queso Crema 1 Huevo Pan Rallado Aceite de Oliva PREPARACI\u00d3N: Montar<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3876,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[181,242,66],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/HARINA_WEB-3.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-10u","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3874"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3874"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3877,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3874\/revisions\/3877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3876"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}