{"id":3804,"date":"2017-02-01T15:20:26","date_gmt":"2017-02-01T15:20:26","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3804"},"modified":"2017-02-01T15:20:26","modified_gmt":"2017-02-01T15:20:26","slug":"pizza-burger","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/pizza-burger\/","title":{"rendered":"Pizza Burger"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>10 g de Levadura<\/li>\n<li>125 ml de Agua<\/li>\n<li>2 Cdas. De Aceite<\/li>\n<li>1 Cda. De Sal<\/li>\n<li>350 g de Hamburguesa<\/li>\n<li>100 g de Tocino<\/li>\n<li>Lonjas de\u00a0 Queso para Fundir<\/li>\n<li>2 Cdas. De Salsa Barbacoa<\/li>\n<li>2 Cdas. De Ketchup<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comenzamos con la elaboraci\u00f3n de la\u00a0masa casera de pizza, que si no tienes tiempo el mismo d\u00eda puedes iniciar la noche anterior y as\u00ed al d\u00eda siguiente tienes la masa perfecta para hornear. Mezclamos bien la\u00a0harina con la sal\u00a0y en el medio dibujamos un peque\u00f1o hueco. En un cuarto del agua tibia que va a requerir nuestra\u00a0masa de pizza\u00a0f\u00e1cil\u00a0disolvemos la levadura\u00a0seca completamente. A\u00f1adimos el agua con la levadura\u00a0a la harina con sal y comenzamos a mezclar. A continuaci\u00f3n, poco a poco vamos a\u00f1adiendo el resto del agua. Amasamos con las manos\u00a0hasta lograr una masa casera que sea firme y el\u00e1stica. Ahora sumamos el aceite de oliva y seguimos amasando. Amasamos durante aproximadamente otros 15 minutos y despu\u00e9s\u00a0dejamos que la masa de pizza leve\u00a0tapada con un pa\u00f1o caliente. Si la vas a hacer en el mismo d\u00eda, con dejarla 3 horas ser\u00e1 suficiente: primero a temperatura ambiente durante 30 minutos, amasas de nuevo y ya despu\u00e9s la dejas en el frigor\u00edfico hasta que vayas a prepararla. Sobre papel de horno, con un poco de harina esparcida sobre el papel,\u00a0extendemos la masa\u00a0de la pizza burger hasta dejarla bien fina. Untamos con\u00a0salsa barbacoa\u00a0y k\u00e9tchup la base de la pizza. Mientras en una sart\u00e9n pasamos a la plancha la hamburguesa XXXL,\u00a0picamos las verduras\u00a0de nuestra pizza burger. Una vez hecha casi por completo la carne, la posicionamos\u00a0en el centro de la masa de la pizza burger. Pasamos r\u00e1pidamente, vuela y vuelta, la panceta o bacon, y la colocamos sobre la hamburguesa. Sobre ellas,\u00a0disponemos el queso\u00a0en lonchas para fundir.\u00a0 Cerramos ahora la pizza\u00a0burger, desde los extremos hacia el centro. Si ves que te queda mucha masa, c\u00f3rtala. Ten en cuenta que a la hora de hornear, la carne va a hacer como que cuece la masa m\u00e1s que dorarla. Untamos la superficie\u00a0de la\u00a0pizza vegetal\u00a0con la mezcla de salsa barbacoa y el k\u00e9tchup. Tambi\u00e9n los bordes, para que doren bien. Disponemos las verduras\u00a0sobre la base de la pizza burger. Espolvoreamos con generoso\u00a0queso rallado y or\u00e9gano\u00a0y precalentamos ya el horno a 180 grados cent\u00edgrados. En este receta de\u00a0pizza burger\u00a0es importante hornear la pizza en rejilla, no con las bases que hay para hornear. La dejamos unos 30- 45 minutos a 200 grados cent\u00edgrados, seg\u00fan el horno, y dejamos que se temple un poco, no que enfr\u00ede, antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 250 g de Harina 000 FAMOSA 10 g de Levadura 125 ml de Agua 2 Cdas. De Aceite 1 Cda. De Sal 350 g de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[224,91],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/PIZZA-WEB-2.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-Zm","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3804"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3807,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3804\/revisions\/3807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3806"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}