{"id":3701,"date":"2016-11-25T19:04:00","date_gmt":"2016-11-25T19:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3701"},"modified":"2016-11-25T19:04:00","modified_gmt":"2016-11-25T19:04:00","slug":"galletas-de-mantequilla-de-mani","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/galletas-de-mantequilla-de-mani\/","title":{"rendered":"Galletas de Mantequilla de Man\u00ed"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<p><strong>PARA EL RELLENO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>75 g de az\u00facar glass<\/li>\n<li>150 g de mantequilla de cacahuete.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PARA LA GALLETA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>230 g de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>\u00a0200 g de Az\u00facar<\/li>\n<li>100 g de Mantequilla de Cacahuete<\/li>\n<li>75 g de Mantequilla a Temperatura Ambiente<\/li>\n<li>1 Huevo<\/li>\n<li>1 Clara<\/li>\n<li>40 g de Cacao en Polvo<\/li>\n<li>1\/2 Cucharadita de Bicarbonato<\/li>\n<li>1 Pizca de Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>PREPARACI\u00d3N<\/b><strong>:<\/strong><\/p>\n<p><strong>GALLETA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Batimos el az\u00facar con la mantequilla, hasta que tengamos una mezcla perfectamente integrada, que no se note el az\u00facar. A\u00f1adimos el huevo y la clara, y seguimos batiendo, hasta que tenga todo un aspecto esponjoso. Le a\u00f1adimos la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal, y mezclamos (si lo hacemos con una batidora el\u00e9ctrica, a velocidad baja). Cuando lo tengamos, hacemos bolitas con nuestra masa de galletas (es manejable, pero un poco pringosa, si nos untamos las manos en az\u00facar glass nos ser\u00e1 m\u00e1s sencillo trabajarla), nos saldr\u00e1n unas 30 aproximadamente. Cuando tenemos las bolitas hechas, con un dedo hacemos un buen agujero en el centro, y lo rellenamos con la crema de mantequilla de cacahuete que ten\u00edamos en la nevera (sed generosos con el relleno, est\u00e1 buen\u00edsimo!!) Unimos los extremos, para que el relleno quede dentro de la galleta, y redondeamos suavemente con las manos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RELLENO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Batimos bien hasta que nos quede una mezcla homog\u00e9nea. Lo tapamos, y reservamos en la nevera mientras hacemos la masa de la galleta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: PARA EL RELLENO 75 g de az\u00facar glass 150 g de mantequilla de cacahuete. PARA LA GALLETA 230 g de Harina 000 FAMOSA \u00a0200 g<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[85,143,200],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Galletas-con-relleno-de-mantequilla-de-mani-1-1.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-XH","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3701"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3703,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3701\/revisions\/3703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3702"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}