{"id":3643,"date":"2016-10-20T19:44:38","date_gmt":"2016-10-20T19:44:38","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3643"},"modified":"2016-10-20T19:44:38","modified_gmt":"2016-10-20T19:44:38","slug":"conchas-al-estilo-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/conchas-al-estilo-mexicano\/","title":{"rendered":"Conchas al estilo Mexicano"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>2 1\/2 Cucharaditas de Levadura Seca<\/li>\n<li>1\/2 Taza de Agua Tibia<\/li>\n<li>1\/2 Taza de Leche Evaporada<\/li>\n<li>75 g de Az\u00facar Refinada<\/li>\n<li>1 Cucharadita de Sal<\/li>\n<li>75 g de Mantequilla Derretida<\/li>\n<li>1 Huevo<\/li>\n<li>1\/2 Cucharadita de Canela Molida<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>CUBIERTA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>135 g de Az\u00facar Refinada<\/li>\n<li>1\/2 Taza Mantequilla<\/li>\n<li>1 Taza de Harina de Trigo<\/li>\n<li>2 Cucharaditas de Canela Molida<\/li>\n<li>1 Cucharadita de Esencia de Vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Disuelve la levadura en el agua dentro de un taz\u00f3n grande. Agrega la leche evaporada, 3\/8 de taza de az\u00facar, 1\/3 de taza de mantequilla, sal, huevo y 2 tazas de harina; mezcla con una esp\u00e1tula. Incorpora poco a poco las 2 tazas de harina restante y 1\/2 cucharadita de canela. Coloca sobre una superficie enharinada y amasa solo hasta que se forme una masa. Amasa de 6 a 8 minutos hasta que que la masa quede tersa y el\u00e1stica. Coloca dentro de un taz\u00f3n engrasado con aceite y mueve la masa dentro del mismo para que se cubra de aceite. Tapa con una toalla y deja reposar en un lugar tibio para que duplique su tama\u00f1o, aproximadamente 1 hora. Mientras, prepara la cubierta de las conchas. Bate en un taz\u00f3n 2\/3 taza de az\u00facar con 1\/2 taza de mantequilla, hasta acremar. Incorpora la harina y sigue batiendo hasta formar una pasta gruesa. Divide la pasta en 2 porciones y coloca cada una en un taz\u00f3n por separado. Mezcla la canela con una porci\u00f3n y la vainilla con la otra. Cuando la masa haya duplicado su volumen, c\u00f3rtala en 12 piezas del mismo tama\u00f1o. Forma bolas y <strong>acom\u00f3dalas<\/strong> en una charola engrasada, separadas 8 cent\u00edmetros entre s\u00ed. Ahora toma la pasta sabor canela y div\u00eddela en 6 bolitas. Aplana cada bolita con tus manos y coloca sobre una bolita de masa, presionando suavemente para aplanar un poco la masa. Repite el procedimiento con la pasta sabor vainilla y el resto de las bolitas de masa. Con ayuda de un cuchillo, marca l\u00edneas similares a las de las conchas marinas. Tapa y deja que dupliquen su volumen durante aproximadamente 45 minutos. Precalienta el horno a 190 \u00b0C. Hornea durante 20 minutos o hasta que tomen un tono ligeramente dorado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 500 g de Harina 000 FAMOSA 2 1\/2 Cucharaditas de Levadura Seca 1\/2 Taza de Agua Tibia 1\/2 Taza de Leche Evaporada 75 g de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3644,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[189,190],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Conchas-Mexicanas-web.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-WL","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3643"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3643"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3645,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3643\/revisions\/3645"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3644"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}