{"id":3494,"date":"2016-07-06T13:37:04","date_gmt":"2016-07-06T13:37:04","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3494"},"modified":"2016-07-06T13:37:04","modified_gmt":"2016-07-06T13:37:04","slug":"samosas-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/samosas-de-carne\/","title":{"rendered":"Samosas de Carne"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Para la masa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 Tazas Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>1\/2 Cdas Sal<\/li>\n<li>4 Cdas Agua<\/li>\n<li>4 Cdas Aceite<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el relleno de carne<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>450 gr Carne Picada<\/li>\n<li>1 Tomate<\/li>\n<li>1 Cebolla<\/li>\n<li>1 cdts Guindilla Roja<\/li>\n<li>1 cdts Cilantro en Polvo<\/li>\n<li>1 cdts Comino en Polvo<\/li>\n<li>1 cdts Sal<\/li>\n<li>5 Dientes Ajo picado<\/li>\n<li>2 cdas Jengibre Rallada<\/li>\n<li>Aceite<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Relleno <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poner un poco de aceite en una sart\u00e9n y se hace la carne picada. Cuando est\u00e1 hecha se aparta. Se quitan los restos de carne de la sart\u00e9n y se fr\u00eden el comino y el cilantro durante 30 minutos. A\u00f1adir la carne y el resto de los ingredientes (cebolla, tomate y guindilla todos cortados muy peque\u00f1o) todos juntos. Se sofr\u00eden removiendo un poco, y luego se echa media taza de agua y se deja a fuego lento hasta que se consuma todo el agua. Se retira del fuego y se deja enfriar<\/p>\n<p><strong>Masa <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poner harina en bol, a\u00f1adir aceite y mezclar con las manos para obtener migas Incorporar agua y seguir mezclando hasta conseguir la masa. Amasar la masa para aprox. 10 minutos. Enrollar en una bola, pintar el exterior con aceite vegetal y poner dentro de bolsa de pl\u00e1stico. Dejar reposar media hora.\u00a0Sacar de bolsa, amasar de nuevo 5 minutos y dividir masa en 8 partes iguales Con cada parte hacer una bola. Con una botella, extender la bola sobre una superficie espolvoreado con harina para no pegar. Deben hacer un circulo de aprox. 17cm di\u00e1metro. Cortar c\u00edculo por la mitad. Tomar una de las mitades y plegar para formar cono. Sellar el canto con los dedos y un poco de agua y pegar para que cierre. Rellenar el cono por la apertura y luego sellar esta por el mismo m\u00e9todo. Fre\u00edr las samosas en aceite abundante (o freidora). Servir frio, caliente o templado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: Para la masa 2 Tazas Harina 000 FAMOSA 1\/2 Cdas Sal 4 Cdas Agua 4 Cdas Aceite Para el relleno de carne 450 gr Carne<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[25,36,157],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Samosa.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-Um","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3494"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3494"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3497,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3494\/revisions\/3497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3496"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}