{"id":3449,"date":"2016-06-10T13:01:27","date_gmt":"2016-06-10T13:01:27","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3449"},"modified":"2016-06-10T13:01:27","modified_gmt":"2016-06-10T13:01:27","slug":"fideos-con-bechamel-y-mostaza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/fideos-con-bechamel-y-mostaza\/","title":{"rendered":"Fideos con Bechamel y Mostaza"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>240 g de Fideos FAMOSA<\/li>\n<li>100 g de Tocino Cortado en Tiras<\/li>\n<li>200 ml de Bechamel<\/li>\n<li>1 Cda de Mostaza<\/li>\n<li>100 g de Queso<\/li>\n<li>Ceboll\u00edn<\/li>\n<li>Nuez moscada<\/li>\n<li>Sal y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PARA BECHAMEL:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>50 g de harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>50 g de mantequilla,<\/li>\n<li>300 ml de leche<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos espaguetis quedan jugos\u00edsimos y la bechamel hace que sean muy cremosos y f\u00e1ciles de comer.\u00a0El contraste de la mostaza antigua y sus semillas crujientes\u00a0dan a este plato el toque especial que tanto nos gusta.Para hacer este plato,\u00a0cortamos el tocino en tiras y lo fre\u00edmos sin aceite para que se dore y suelte su grasa. Cuando el tocino est\u00e9 listo, a\u00f1adimos la mantequilla, la harina y vamos incorporando la leche hasta formar una bechamel. Sazonamos la bechamel con sal, pimienta y nuez moscada y a\u00f1adimos los\u00a0trozos de queso curado cortados en taquitos irregulares. Mientras se va haciendo, ponemos a cocer la pasta en agua abundante con una cucharada de sal. Esta pasta tan fina se cuece en poco tiempo as\u00ed que estad atentos.Cuando los trozos de queso se empiecen a fundir en la bechamel, removemos bien y a\u00f1adimos la cucharada de mostaza antigua. Escurrimos\u00a0la pasta que habremos cocido al dente\u00a0y la incorporamos a la bechamel, salteando el conjunto para que se integren la pasta y la salsa. Terminamos espolvoreando con cebollino picado y sirviendo inmediatamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 240 g de Fideos FAMOSA 100 g de Tocino Cortado en Tiras 200 ml de Bechamel 1 Cda de Mostaza 100 g de Queso Ceboll\u00edn<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[97,15,151],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/13401064_10157113891525165_1338672975_n.jpg?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-TD","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3449"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3453,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3449\/revisions\/3453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3452"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}