{"id":3439,"date":"2016-06-02T12:15:39","date_gmt":"2016-06-02T12:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3439"},"modified":"2016-06-02T12:15:39","modified_gmt":"2016-06-02T12:15:39","slug":"sorrentinos-de-pollo-y-verdura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/sorrentinos-de-pollo-y-verdura\/","title":{"rendered":"Sorrentinos de Pollo y Verdura"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Masa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g Harina FAMOSA<\/li>\n<li>4 Huevos<\/li>\n<li>1\/4 de Vaso de Agua<\/li>\n<li>1 Chorrito Aceite<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Relleno:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>40 g Queso Rallado<\/li>\n<li>1 Atado de Acelga<\/li>\n<li>1 Suprema de Pollo<\/li>\n<li>1 Huevo<\/li>\n<li>A gusto condimentos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>SALSA:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 kg Tomates<\/li>\n<li>1\/2 Cajita Pur\u00e9 de Tomate en Caja<\/li>\n<li>2 Salchichas Parrilleras<\/li>\n<li>Sal y condimentos a gusto<\/li>\n<li>1 Chorrito Aceite<\/li>\n<li>2 Dientes Ajo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para la masa:<\/strong> En la procesadora ponemos todos los ingredientes. encendemos hasta que se forme la masa. en caso de que no tengas procesadora, haces una corona en la mesa con el harina con la sal, en el centro los l\u00edquidos e incorporar. una vez hecha la masa cubrirla con papel dejarla descansar en heladera. Para el relleno: por un lado hervir el pollo hasta que est\u00e9 bien cocido, retirar del agua y dejar enfriar. Por otro lado, lavar bien el acelga y sumergirla en agua hirviendo por unos 5 min. , colarla y dejar enfriar; una vez fr\u00eda escurrirla y retirarle todo el agua posible. Poner los dos ingredientes ya fr\u00edos en la procesadora con el huevo, el queso, la sal y los condimentos, procesar bien; en su defecto picar bien y mezclar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Armado de los sorrentinos:<\/strong> retirar la masa de la heladera cortarla en 6 pedazos. Tomar uno y estirarla bien fino con forma de rect\u00e1ngulo, apoyar sobre el molde y en cada hueco del mismo, poner el relleno. Presionar bien, que no colme los bordes de los bordes. Estirar otro pedacito de m\u00e1s de la misma manera que la anterior y cubrir el molde. Con el palo de amasar presionar y sellar. Para la salsa: cortar las salchichas en rodajitas y dorarlas en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite y el ajo. Lavar, pelar y procesar el tomate. agregarlo a la sart\u00e9n junto al tomate en caja. Condimentar. Cocinar la pasta en agua hirviendo con una pizca de sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: Masa: 400 g Harina FAMOSA 4 Huevos 1\/4 de Vaso de Agua 1 Chorrito Aceite Relleno: 40 g Queso Rallado 1 Atado de Acelga 1<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[36,147,148],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Sorrentinos.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-Tt","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3441,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439\/revisions\/3441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3440"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}