{"id":3430,"date":"2016-05-27T14:06:36","date_gmt":"2016-05-27T14:06:36","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3430"},"modified":"2016-05-27T14:06:36","modified_gmt":"2016-05-27T14:06:36","slug":"empanadas-fritas-de-jamon-y-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/empanadas-fritas-de-jamon-y-mozzarella\/","title":{"rendered":"Empanadas Fritas de Jam\u00f3n y Mozzarella"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>100 g Manteca<\/li>\n<li>1 Yema<\/li>\n<li>Leche la Necesaria<\/li>\n<li>1 Huevo Batido con Algo de Agua para Pintar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>RELLENO EMPANADAS: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>50 g Jam\u00f3n Cocido<\/li>\n<li>200 g Mozzarella<\/li>\n<li>30 g Queso Parmesano Rallado<\/li>\n<li>2 Huevos<\/li>\n<li>Perejil Picado<\/li>\n<li>1 Pizca Nuez Moscada<\/li>\n<li>Sal y Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En un bol poner la harina en el centro pones la manteca a temperatura ambiente, la yema y sal, trabajas con las manos hasta hacer una mas lisa, dejas que descanse 30 minutos, tapar con un film de cocina. Mezclar el jam\u00f3n picado con las mozzarella, el queso rallado y el perejil picado, salpimentar a gusto y agregar la nuez moscada con los huevos batidos. Estirarla masa de \u00bd cm d espesor, cortar del tama\u00f1o de un plato de caf\u00e9, poner un poco de relleno en el centro, mojar con el huevo batido con agua, doblar por la mitad y hacer el repulgue. Pasar por harina, luego por huevo batido y fre\u00edr en aceite caliente hasta dorar, retirar sobre papel de cocina y espolvorear con sal, riqu\u00edsimas. Se comen caliente, pero cuidado con el queso, pro que quemara bastante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 200 g Harina 000 FAMOSA 100 g Manteca 1 Yema Leche la Necesaria 1 Huevo Batido con Algo de Agua para Pintar RELLENO EMPANADAS: 50<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[145,35,56],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Empanadas-de-Jam\u00f3n-y-Queso-1.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-Tk","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3430"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3430"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3433,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3430\/revisions\/3433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3432"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}