{"id":3401,"date":"2016-05-19T13:30:35","date_gmt":"2016-05-19T13:30:35","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3401"},"modified":"2016-05-27T14:00:53","modified_gmt":"2016-05-27T14:00:53","slug":"empanada-frita-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/empanada-frita-de-pollo\/","title":{"rendered":"Empanada Frita De Pollo"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES DE LA MASA:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 Tazas de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>2 Huevos<\/li>\n<li>1 Litro agua hervida tibia<\/li>\n<li>3\u00a0 Cucharadas de az\u00facar<\/li>\n<li>1\u00a0 Cuchara de sal<\/li>\n<li>2 Cucharas de manteca derretida<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>INGREDIENTES DEL JIGOTE:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg. Pollo Desmenuzado<\/li>\n<li>1\/2 Kg. Carne Molida<\/li>\n<li>2 Cebollas Finamente Picadas<\/li>\n<li>1\/2 Taza de Consom\u00e9<\/li>\n<li>2 Huevos Duros en Rodajas<\/li>\n<li>8 Kg. Papa Cocida y Picada en Dados<\/li>\n<li>2 Cucharas Aj\u00ed Amarillo Molido, Sal, Pimienta, Or\u00e9gano, Perejil Finamente\u00a0 Picado.<\/li>\n<li>1\/2 Litro de Aceite<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>PREPARACI\u00d3N<\/b><strong>:\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mezcle todos los ingredientes de la masa hasta que est\u00e9 completamente suave, estirando sobre harina espolvoreada; deje reposar la masa en lugar templado por espacio de dos horas.<\/p>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N DEL JIGOTE:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sofre\u00edr la cebolla en aceite caliente, juntamente con la pimienta, sal, or\u00e9gano, perejil y aj\u00ed amarillo. La carne previamente frita con sal al gusto, h\u00e1gala cocer juntamente con el consom\u00e9. Mezcle todos los ingredientes preparados con el jigote y deje enfriar.\u00a0 Cuando est\u00e9 lista la masa div\u00eddela, en porciones como para contener el jigote y coloque en cada una la cantidad suficiente, agregando una o dos rodajas de huevo y aceitunas, pinte el extremo de la masa con clara de huevo o leche para que adhiera bien apriete y repulgue bastante grueso. \u00a0Fr\u00edelas en aceite caliente, que cubra la mitad de la empanada. Se sirven calientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES DE LA MASA: 8 Tazas de Harina 000 FAMOSA 2 Huevos 1 Litro agua hervida tibia 3\u00a0 Cucharadas de az\u00facar 1\u00a0 Cuchara de sal 2<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[145,58],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Empanadas-de-Pollo.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-SR","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3401"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3401"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3427,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3401\/revisions\/3427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3402"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}