{"id":3145,"date":"2016-01-29T12:03:32","date_gmt":"2016-01-29T12:03:32","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=3145"},"modified":"2016-03-01T18:24:10","modified_gmt":"2016-03-01T18:24:10","slug":"pan-con-semillas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/pan-con-semillas\/","title":{"rendered":"Pan con Semillas"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>325 g de Harina 000 FAMOSA<\/li>\n<li>50 g de Salvado<\/li>\n<li>10 g de Sal<\/li>\n<li>5 g de Malta Tostada en Polvo<\/li>\n<li>350 ml de Agua<\/li>\n<li>10 g de Levadura Fresca<\/li>\n<li>125 g de Mezcla de Semillas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preparar la masa con las siguientes harinas y la malta siguiendo el m\u00e9todo de costumbre. Cuando este casi lista, incorpora la mezcla de semillas y un poco de agua contin\u00faa amasando. Al principio cuesta, pero luego la mezcla se vuelve homog\u00e9nea y bonita. Agrega la levadura pocos minutos antes de terminar el amasado. Deja reposar la masa durante 30 minutos, tapada con un pa\u00f1o h\u00famedo. Corta piezas de masa de 50 gramos y forma barritas con un poco de punta. M\u00f3jalas con el pulverizador de agua. Pon en una bandeja plana una buena cantidad de mezcla de semillas y reboza las barritas h\u00famedas. Coloca las barritas en una bandeja, t\u00e1palas con un pa\u00f1o h\u00famedo y d\u00e9jalas fermentar durante 75 minutos. Mientras, precalienta el horno a 250\u00b0C con la olla de pa\u00f1os mojados. Haz un corte longitudinal a las barritas pasando el c\u00fater por encima de las semillas sin miedo y con precisi\u00f3n. Moja el pan con el pulverizador de agua y cu\u00e9celo durante 24 minutos. Recuerda bajar el horno a 200 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 325 g de Harina 000 FAMOSA 50 g de Salvado 10 g de Sal 5 g de Malta Tostada en Polvo 350 ml de Agua<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4],"tags":[121,42],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Pan-con-Semillas.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-OJ","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3145"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3145"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3208,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3145\/revisions\/3208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3146"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}