{"id":2755,"date":"2015-07-27T21:17:44","date_gmt":"2015-07-27T21:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/?p=2755"},"modified":"2016-03-01T21:16:37","modified_gmt":"2016-03-01T21:16:37","slug":"fideos-con-salsa-de-berenjena","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/fideos-con-salsa-de-berenjena\/","title":{"rendered":"Fideos con Salsa de Berenjena"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 Kg de Tomates Pelados<\/li>\n<li>1 Berenjena Mediana<\/li>\n<li>1\/2 Piment\u00f3n Rojo<\/li>\n<li>3 Dientes de Ajo<\/li>\n<li>2 Cebollines<\/li>\n<li>100 g de Aceitunas<\/li>\n<li>1 Hoja de Laurel<\/li>\n<li>80 g de Queso Parmesano<\/li>\n<li>Aceite de Oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poner a sofre\u00edr el ceboll\u00edn\u00a0 y el ajo con bastante cantidad de aceite de oliva. Incorporar el piment\u00f3n en julianas\u00a0 y la berenjena sin pelar en cubitos chicos y seguir sofriendo hasta que est\u00e9n blandas (2-3 minutos). Mientras, picar con un cuchillo los tomates pelados en tiras tratando de sacarle\u00a0 las semillas. Agregarlos al sofrito junto con todo el l\u00edquido que sueltan ya sea naturales o en lata. Incorporar la cuchara de concentrado de tomates. Agregar 3\/4 taza de agua caliente. Mezclar y cocinar por 10 minutos a fuego fuerte y 15 a fuego lento revolviendo de vez en cuando. Una vez listo agregar las aceitunas cortadas en l\u00e1minas y sin cuesco. Se puede dejar reposar y luego recalentar.\u00a0Servirla con los fideos en una fuente grande y mezclar con la salsa\u00a0 con aceite de oliva y queso parmesano encima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: 1\/2 Kg de Tomates Pelados 1 Berenjena Mediana 1\/2 Piment\u00f3n Rojo 3 Dientes de Ajo 2 Cebollines 100 g de Aceitunas 1 Hoja de Laurel<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3,2],"tags":[69,54,15],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/famosa.com.bo\/web\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fideos-con-salsa-de-berenjena.png?fit=736%2C400","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p654Wu-Ir","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2755"}],"collection":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2755"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3244,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions\/3244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2759"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/famosa.com.bo\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}