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Fideos Fantasía

INGREDIENTES:

  • 400 g de Fideos FAMOSA
  • 4 Salchichas
  • 1 Lata Mediana de Tomates
  • 1 Cdta. De Azúcar
  • Aceite de Oliva
  • Sal al Gusto
  • Una Cucharadita de Azúcar
  • Una Hoja de Laurel
  • Queso Parmesano al Gusto

PREPARACIÓN:

Abrimos la lata de salsa de tomate, y cortamos a cuartos cada tomate. En una cacerola con un chorro de aceite, a fuego lento, agregamos los tomates y una hoja de laurel. Tapamos y dejamos que sofría por 15 minutos a fuego lento. Trituramos los tomates luego rectificamos de sal y agregamos el azúcar. Reservamos. Aparte cortamos las salchichas en trozos de 2 o 3 cm, pinchamos con el espagueti, más o menos 4 a 5 unidades. En una olla con agua, un chorrito de aceite y sal y una vez que rompa el hervor poner dentro nuestras salchichas-espagueti, cocemos por 9-10 minutos, escurrimos, servimos y ponemos por encima la salsa de tomate. Decoramos con queso parmesano al gusto.

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