INGREDIENTES:

• 400 g de Fideos FAMOSA
• 150 g de Atún
• 1 Tomate Maduro
• ½ Cebolla
• ½ Pimentó Verde
• 2 Cdas. de Crema
• Tomilla
• Sal y Pimienta

 PREPARACIÓN:

Vamos a poner a hervir los fideos en agua con sal esperamos 8 minutos que queden «al dente» y la pasta esta lista, luego las drenamos y reservamos. Picamos ahora la cebolla así como el tomate. Freímos por unos 3 minutos la cebolla a la que agregamos el tomate. Dejamos en la lumbre, a intensidad media, por unos 5 minutos más. Mientras tanto desvenamos el pimiento y lo cortamos, también en cuadritos, que agregamos a los ingredientes anteriores. Drenamos el atún y lo añadimos al sartén. Revolvemos y sazonamos con el tomillo, sal y pimienta negra al gusto. Agregamos la crema. Dejamos en la lumbre, ahora a intensidad baja, por unos 10 minutos para luego integrar los fideos. Revolvemos, ajustamos el sazón y dejamos unos 5 a 8 minutos más. Esparcimos el queso rallado justo antes de servir para que se vaya derritiendo.